PLATOS,
Soufflé de Queso
Soufflé de Queso
Hola mis amantes del queso, hoy vamos os traigo una rica, deliciosa y facil receta con mucho queso😉 llamada shoufflé de queso
INGREDIENTES
- 1/2 litro de leche
- 200 gramos de queso rayado
- 6 huevos
- 4 Cuchara de harina
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
- Pre calentamos el horno a 200 ºC.
- Hacer una bechamel a fuego lento con la leche y la harina y poco a poco añadir el queso ( moviendolo con una cuchara para deshacer los grumos), después retirarla del fuego.
- Separamos las claras de las yemas.
- Luego mezclamos las yemas con la bechamel.
- En un bol batir las claras a punto de nieve y luego la mezclamos con la bechamel con una espátula.
- cogemos un molde y le untamos mantequilla
- Echamos la bechamel en el molde y lo metemos en el horno a 180 ºC durante 20 minutos.